烟雨街 第55节 (第2/7页)

?间?里，她从冰箱里把两瓶奶咖冷萃拿出来，将里面的?咖啡粉包取出来扔掉。

    为了达到更好的?萃取效果，她昨晚起来了三四?次，就?为了来翻动这个?咖啡粉包。

    因为咖啡粉给装在袋子里，粉与?奶接触不?够充分，所以不?仅浸泡的?时?间?要长，而且期间?还?需要不?定?时?翻动粉包，才能提高萃取效果。

    她琢磨着要是这次效果好，以后在店里售卖奶咖冷萃，难道她要每天都在家做好了带过去?？

    这都不?算，她还?得每个?晚上都起来好几次，翻几次分包？有病吧，她还?睡不?睡了，咖啡师和二老板的?命也是命。

    不?行，今天去?了店里试试直接用奶泡咖啡粉然后过滤掉咖啡渣的?办法，有群友说这个?办法还?能缩短冷泡时?间?，这不?就?很适合店里用么。

    祝余一边在心里盘算，一边给自己倒了一点两种口味的?奶咖冷萃，都是一口就?喝完的?量。

    这次她根据其中一位同行的?建议，咖啡和牛奶的?比例控制在1:10到1:12之间?，冷萃出来的?奶咖入口像去?了冰的?冰拿铁，口感非常顺滑，奶味浓郁，说明这个?比例的?浓度正正好。

    待会?儿去?到店里试试将比例缩小，看看出来的?冷萃风味怎么样，她一边下决定?，一边喝了一口用燕麦奶做的?那杯。

    “哇！不?好喝。”

    燕麦奶做出来的?奶咖冷萃味道奇奇怪怪的?，她撇撇嘴，放下杯子，决定?到时?候给池鹤倒一大杯！

    吃过