第50章 (第2/2页)

  “不然，都是扯淡。”

    几次相处下来，这还是第一次，苏拂苓明确的感觉到蕊香情绪外泄的时刻。

    一字一句，深深的印在了苏拂苓的脑海里。

    好像有什么东西，终于明晰了过来。

    “你俩在干嘛呢？”

    季翠翠和许易水种完菜苗回来，草棚门大敞开着，锅里还冒着点儿热气儿，蕊香和苏七不知怎么坐到了床边儿去，看着神色还不大好。

    几乎是听到季翠翠声音的瞬间，蕊*香的表情一松，露出个笑来，向两人展示自己手里的鸡蛋：“给苏七孵了下脸。”

    如此细心体贴，不愧是自家娘子。

    季翠翠对着蕊香抛了个媚眼儿，一派夸赞讨好的模样。

    “那就在我家吃饭吧。”

    许易水看了看天色，时间也不早了。

    一边从缸里将两条鱼捞了出来。

    “季翠翠，帮我把菜摘出来。”

    也没客气，许易水这个主人家对着客人便是一通使唤。

    季翠翠也不客气，说吃就吃：“那行，今天中午有口福了。”

    两人本来就刚从菜地那边儿回来，许易水摘了些香菜和葱，还有两莴笋，季翠翠见了田坎上的红叶子，又嚷着挖了折耳根。

    “这个是什么？”蕊香看着季翠翠理的草根，不认识。

    “折耳根，”季翠翠递了根干净的给蕊香，“你闻闻，可香了。”

    蕊香接过，放在鼻尖嗅了嗅：

    “yue——”

    “哎！”季翠翠赶忙扶住人，又笑又急，“有这么难闻吗？”

    蕊香猛猛点头：“真的很腥臭。”

    “这要拿来吃吗？”

    苏拂苓听了两人的话，仰着脸好奇：“什么？”

    “一个野菜。”蕊香给苏拂苓递了一根，“叫什么来着？”

    “折耳根，”许易水冷漠地杀鱼，刀刮在鳞片上，“这个时候的已经有些老了。”

    “记得摘干净一点，挑嫩的。”

    季翠翠：“知道知道！”

    折耳根香菜拌点小葱，乃是一绝！

    加点盐，花椒粉，酱油，醋，豌豆酱和豆油，只是拌一拌，便又脆又香，霸道的味道直冲天灵盖，对于爱吃的人来说，那简直是千金不换。

    季翠翠，就是那个很爱很爱很爱吃的人。

    爱吃到可以直接折耳根沾点儿盐或者酱就干嚼着下饭下酒。

    两条鱼并不算大，都是草鱼，一只两斤，一只三斤的样子。

    河里的鱼不比塘里的鱼，要更活泼些，颜色也更深一些，吃起来rou会更鲜嫩，但同样的，鱼的土腥味儿也会更重。

    许易水将较大些的鳞片放在一边泡水，两只鱼头都剁了下来，用生姜花椒和葱腌着去一去腥味儿，待会儿好拿来熬汤。

    小些的鱼从背脊上改刀破开，这样鱼会更服帖一些，鱼rou上划拉几刀，一样腌渍着，比起熬汤的鱼头，清蒸的鱼腥味儿更容易重，想了想，许易水还淋了点药酒杀味道，上锅蒸之前，要把腌料都洗一洗，这样蒸出来rou质才白净。

    大一点的那只鱼，许易水剔出了rou多刺少的部分，用刀刃一点一点刮下来，鱼泥rou糜，再混合上切得细碎的姜蒜葱末，少许花椒粉，而后加入红薯淀粉，就能做成鱼rou丸子，和莴笋一起烧了，苏拂苓也能吃得放心。

    其他剔出来的骨头，就可以和鱼鳞一起裹了粉放在锅里酥过，粉里加点盐巴和花椒粉，当成零嘴儿干嚼很是脆香。

    “今天这是全鱼宴呐。”

    许易水先酥的鱼鳞和鱼骨，季翠翠看着她的备菜，一边点头，一边嘎巴嘎巴地嚼着吃。

    蕊香也给苏七拿了几片酥好的鱼鳞，鱼骨带鱼刺，着实有点不敢给她吃，但鱼鳞就要好很多了。

    吃着脆脆的，有点渣。

    若是平时蕊香应该很喜欢吃这个，但今天不知道为什么，总觉得嘴巴里没什么味道。

    难道是感冒了？

    蕊香自己也觉得奇怪。

    锅里放点猪油和生姜，鱼头下锅煎一煎，这样熬出来的鱼汤奶白浓郁，实属佳品。

    许易水在每个人的碗里都撒了点葱花：“吃香菜吗？”

    “吃！”

    “可以！”

    还好，四个人都吃香菜。

    这样鱼汤直接冲进碗里，带着葱花和香菜的清香气，鱼腥的味道便是半点儿都闻不见了。

    季翠翠端着碗递给苏七和蕊香：“快尝尝，许易水弄的这鱼汤，闻着可香了！”